曾几何时，县城酒店的条件较差。而如今，多家国际连锁酒店加速下沉，县城酒店条件显著改善。小县城为何受青睐？品牌酒店看中了怎样的商机？这对于县域文旅发展意味着什么？既要品质又要控制价格，酒店还有盈利空间吗？
下沉县城，会“水土不服”吗
“国际酒店巨头之所以下沉到县城，核心(目的)还是要抢市场。”在酒店行业深耕多年的世界旅游城市联合会特聘专家王笑宇一针见血地指出。首先，从供给角度看，中国的经济型酒店经历快速发展已经饱和，占比60%左右，而中高端酒店在一、二线城市的布局较为充分，在县域还有一定的市场空白。其次，从消费者需求的变化看，县域旅游热度攀升，带动当地吃住行游购娱全链条发展，住宿提质升级成为迫切需求。
对于酒店下沉后“水土不服”的担忧，北京外国语大学国际商学院产业导师赵晨表示，县域消费者的工作结构、年龄结构、消费结构和城市消费者略有不同顺策略，可能存在消费习惯上的“文化隔阂”。因此，酒店需要因地制宜，结合本土特色进行调整。
还有人担心，下沉是否会导致品牌形象出现“断层”？王笑宇观察发现，下沉到县域市场的多是酒店品牌的子品牌，而不是核心品牌，且往往是有限服务型酒店，而非全服务的。这意味着酒店可能保留核心的企业服务理念、服务文化，在具体服务项目上则根据实际情况进行调整。
定价不高，还能盈利吗
酒店巨头下沉县城，采取何种定价策略？王笑宇透露，从城市到县城，价格差异不会特别显著；但是，差异确实存在，同时酒店本身有动态的定价管理体系。以淡旺季为例，县城国际酒店会采取多种策略平滑淡旺季的波动。赵晨总结了几种做法：一是动态调整价格，旺季涨价20%到30%，淡季赠送景区门票；二是开拓非客房业务进行补位；三是与周边城市开发周末短途游、承接政府的会议活动和商务接待等。
此外，县城酒店的收入结构也在变化，除了客房收入，非客房收入成为重要的利润来源。赵晨分析指出：“在百强县，会议服务是重要方向；在文旅县，研学服务、文旅配套服务潜力很大；而婚宴业务被县城酒店誉为毛利率最高的业务内容；还有些酒店在淡季会把客房改成长租公寓顺策略，以稳定收益。”
本土酒店出路何在
和本地的廉价酒店、快捷酒店相比，国际酒店巨头的竞争优势体现在哪里？赵晨指出，首先，国际连锁酒店具有品牌溢价，价格比本地没有品牌的“夫妻老婆店”高20%到30%；其次，国际连锁酒店标准化程度高，有利于发挥供应链优势，降低耗材集采成本和开店成本；最后，国际连锁酒店拥有大量活跃会员，客源基础稳定。
品牌酒店下沉对于现有居住体系将带来怎样的冲击和重构？赵晨表示：“缺乏特色的酒店会被加速淘汰，必须打造自身特色。”据他观察，本地的中低端酒店已受到挤压，入住率下降10%到20%。同时，不少酒店积极转型且成效显著：有的融入民宿、农家乐元素，寻求差异化的竞争特色；有的单体酒店选择加盟大品牌，从2019年到2024年，县域连锁化率从12%增长到了35%。
县域旅游借势升级
国际酒店品牌下沉，对于不同的县域旅游目的地的塑造，存在差异化的路径。王笑宇指出，不同的目的地类型对酒店业态的诉求是不一样的，“比如318国道沿途，地方特色文化鲜明，适合发展特色主题酒店，而近郊的县域酒店，可以增加娱乐项目，带动当地特色产业”。
在文、商、体、旅加速融合的大背景下，酒店下沉会带动整个旅游产业链协同发展。王笑宇把旅游方式分为两种：一种是行程较短的微度假、近郊旅游，多见于大城市或者百强县；另一种是行程较长的目的地旅游，主要集中在旅游大县。他强调，国际连锁酒店在县域布局子品牌，更多是一种共生的关系，有望带动当地的餐饮、交通、购物等配套发展。
四类县城成为布局重点
未来3年到5年，国际酒店巨头会重点关注哪些类型的县？赵晨总结，第一是百强县，已形成稳定的商务需求；第二是特色旅游县，旅游热度居高不下；第三是被忽视的交通枢纽县，客流量大，潜力可观；第四是人口密集的县城，人口决定了消费的基数。
王笑宇预测，第一，未来将进一步分层，有人注重品质与性价比，有人追求特色细分；第二，酒店应围绕产业升级，推动多业态、多客群融合发展；第三，实现外来游客和本地消费者的互补；第四顺策略，投资需紧跟市场需求变化进行布局。杨昶
天创网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
